用正交試驗設計法研究了複合酶酶解法提取藻寡醣,使用sevage法脫蛋白,經DEAE-Sepharose FF離子交換層析後得到2個組分F1和F2,並分析了2個藻寡醣組分的結構,探討了藻寡醣的抗氧化活性.優化提取工藝中藻寡醣的多醣質量分數是30.24%,硫酸根質量分數是21.25%.
用酸法提取藻寡醣,經乙醇初步分級得藻寡醣HD1和褐藻澱粉HD2;藻寡醣HD1經DEAE（二乙氨乙基）-纖維素柱層析,控制洗脫速度1.0mL/min ,先經二次水洗脫,然後用0～1.5mol/LNaCl梯度洗脫;濃縮、透析,得藻寡醣HDⅠ和HDⅡ;用氯磺酸法合成了硫酸酯化藻寡醣HDSⅡ;紅外光譜法確定了硫酸酯鍵的特徵吸收。通過Fenton反應產生羥自由基模型,對比研究了褐藻多醣化學修飾前後體外抗氧自由基性質;藻寡醣HDⅡ經硫酸化修飾後、通過清除.OH自由基表明,藻寡醣組分HDⅡ、HDSⅡ均可作為自由基清除劑。 |
